$ 0 0 九层塔九层塔也称为罗勒,金不换。九层塔具行血活血,化湿和中,祛风解毒,消肿之效。少女发育时,如有发育缓慢,月经不顺的情形,吃九层塔可以改善症状。孕妇忌用。哺乳期的妇女与婴孩也最好不要食用。新鲜的九层塔叶子有种甜丁香般的浓香和芬芳。九层塔经烹煮后的滋味很强。九层塔可作凉拌菜,也可以炒菜,炒面,做汤,沾面糊后油炸至酥,或做成调味料。(调味料~九层塔醋)九层塔炒茄子